今日のおすすめ”アテ”レシピ
旨い酒には旨い”アテ”
ものの数分でできちゃう!
とっても簡単”アテ”レシピ♪
【クリームチーズのおかか和え】
※調理時間、約5分
▼材料
・クリームチーズ
・かつお節
・塩、コショウ
①クリームチーズをお好みの大きさにカット(1センチ角がオススメ)
②器に入れ、かつお節、醤油、塩、コショウを適量入れる
③器を振って絡めて完成!
クリームチーズをそのままたべるよりも、旨さ倍増!
和と洋の組み合わせがクセになる~
かつお節が醤油を吸い込むので、少しずつかけてください
初めて作った時にかけすぎて失敗したので参考までに…♪
【サバ缶のバターマスタード】
※理調理時間、約10分
▼材料
・サバの味噌煮缶
・バター適量
・ネギ
・からし
①少し深めの器にサバの味噌煮缶を汁ごと入れます
②その上にバターを適量
③またその上から小口切りに切ったネギをのせます(僕はサバが見えないくらいたっぷりネギをのせて食べます)
④電子レンジ600Wで約2分温めます
➄ネギがしなっとしたら、からしをトッピングして完成!
全ての食材が手をつなぎます♪(笑)
鯖缶の甘みとバターのコク、ネギの辛味という安定の旨さに”からし”が良く合う!!
ぜひ一度試していただきたい、最近はまっている一品です
ちなみに僕は普通のからし、妻はハニーマスタードがお気に入り♬
【アボカドのチーズ焼き】
※調理時間、約10分
▼材料
・アボカド
・卵黄
・マヨネーズ
・とろけるチーズ
①アボカドを縦に切って2等分し種を取る
②種をとったくぼみに卵黄を入れる
③上からとろけるチーズ→マヨネーズの順にのせる(お好みで塩コショウ、パセリなどもOK!)
④オーブンで10分程度焼いて完成!(こんがり焦げ目がつくまで)
とろとろのアボカドに卵黄のまろやかさが加わる舌触りが絶品のアテ!
ワインやシャンパンと特に相性がいいですよ~♪
子供も大好きな簡単メニューです
楽しい、嬉しい、家呑み♪♬
素敵なひとときを…