だだちゃ豆



山形県の庄内地方で作られる伝統野菜「だだちゃ豆」

枝豆は鮮度が落ちやすい野菜だが、この“だだちゃ豆”はさらにデリケート

今のような輸送方法が叶わなかった昔は、山形でしか食べることができなかったので

『幻の枝豆』と呼ばれていたそうだ



肝心のお味はとにかく濃い!豆本来の甘味や風味がしっかりしている

だだちゃ豆を食べてしまうと、正直ほかの枝豆が食べられなくなる

そのぐらい美味い枝豆です



なかなかお目にかかれないのですが唯一、オーケーストア(関東圏)では見かけることがあるので出会えた時には有無を言わさず買いだめ♪♪


今年はまだ食べていないので首を長くして待っています



枝豆とビール